Porady kulinarne
-
300 kształtów makaronów
Pasta Corta pod tą nazwą odnajdziemy zarówno drobne kluseczki do zup jak i nieco większe, ale wciąż zaliczane do krótkich makaronów. Do tej grupy należą: • Penne ukośnie cięte rurki • Fusilli świderki występujące w kilku rozmiarach •...
Zobacz wiecej -
Zapiekanki - skąd popularność?
Można sobie zadać pytanie, dlaczego zapiekanki stały się w ciągu ostatnich lat kulinarnym szlagierem? Swoją popularność zawdzięczają prostocie, z jaką się je przygotowuje. Wystarczy żaroodporna forma i niemal dowolne składniki: ziemniaki, mię...
Zobacz wiecej
Poznaj tajniki Mistrzów
- Techniki kulinarne:
-
- Bulionetka Knorr - pytania i odpowiedzi
- Co o sałatce każdy powinien wiedzieć?
- ABC Grillowania
- Jak przygotować pyszną zapiekankę?
- O czym pamiętać przygotowując sałatkę?
- Małgorzata Ostrowska o bulionetce
- Pieczenie mięsa to sztuka
- Składniki:
- Zobacz więcej
- Tajniki dań:
- Zobacz więcej
Spytaj Szefa Kuchni
- Jak można przyprawić ziemniaki?
-
Ziemniaki wydaje się, że nie mogą się nam znudzić, ale jeśli tak się stanie to możemy nieco zmienić ich smak robiąc pure i dodając do nich np. musztardy z ziarnem gorczycy bądź łyżkę chrzanu.
Piotr Murawski - Czy są różne sposoby na smażenie schabowych?
-
Jeśli znudziły nam się tradycyjne kotlety schabowe możemy je nieco wzbogacić dodając do bułki tartej pokruszone orzechy, siemie lniane bądź ziarno słonecznika. Należy wtedy smażyć na mniejszej temperaturze, aby dodane kawałki nie przypaliły się.
Piotr Murawski - Jak szybko usunąć skórkę z pomidora?
-
Skórkę z pomidora najłatwiej zdjąć zanurzając go na parę sekund we wrzątku . Jeśli dodatkowo usuniemy znamię od łodygi oraz po przeciwnej stronie natniemy go na krzyż nie powinniśmy mieć żadnych problemów z jej usunięciem. Tuż po wyjęciu pomidora z gotującej się wody dobrze jest włożyć go na chwilę do wody z lodem , bądź przynajmniej pod bieżącą zimną wodę, aby przerwać proces. Skrajna temperatura powoduje, że skóra kurczy się i łatwiej usunąć ją usuniemy dotyczy to również buraków papryki czy choćby parówek.
Piotr Murawski - Jak odświeżyć pieczywo?
-
Jeśli pieczywo nie jest już chrupiące, należy zrosić je wodą, położyć na blachę i włożyć do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika na 3-4 minuty.
Piotr Murawski - Co zrobić, żeby ciasto na pierogi było miękkie?
-
Skład ciasta to tylko mąka i woda. W pierwszej fazie należy wyrabiać składniki dodając tylko ciepłą wodę i odrobinę soli.
Piotr Murawski
Każdy posiłek to okazja
Opis programu
Co dziś na obiad?
Fix Knorr. Przepisy na każdy dzień.
Bądź mądry, jedz zupy
Poznaj korzyści z jedzenia zupy
Zdrowie
Piramida zdrowego żywienia oraz koło kaloryczności.
Po prostu gotuj
Pascal: Po prostu gotuj
Jem Kolorowo
Opis programu

