Każdy posiłek to okazja
Opis programu
Co dziś na obiad?
Fix Knorr. Przepisy na każdy dzień.
Bądź mądry, jedz zupy
Poznaj korzyści z jedzenia zupy
Zdrowie
Piramida zdrowego żywienia oraz koło kaloryczności.
Po prostu gotuj
Pascal: Po prostu gotuj
Jem Kolorowo
Opis programu
Blog Piotra Murawskiego
-
Przeczytaj o naszym szefie kuchni
Karierę zawodową rozpocząłem w 1988 w restauracji Gessler, która w ówczesnych „PRL”-owskich realiach cieszyła się dość dużą estymą, ale tak naprawdę o świat wielkiej kuchni otarłem się dopiero, w1989 gdy jako młody chłopak zacząłem pracę dla sieci hoteli Marriotta.
Porady
-
O sałatach i sałatkach Piotr Murawski
26 lutego 2010Dlaczego warto jeść sałatki? W zależności od składników, sałatki mogą być dodatkiem do dań głównych albo samodzielnym posiłkiem. Ponieważ są lekkostrawne, stają się dobrym pomysłem, gdy zapraszamy... więcej
-
O sekretach grillowania opowiada Piotr
11 października 2009Mięso drobiowe świetnie smakuje w miodowej bejcy. Jeśli chcesz ją nałożyć, musisz tę czynność powtórzyć kilka razy - pod wpływem temperatury miód ścieka z mięsa. Dobrym sposobem na pi... więcej
-
O fascynującej historii makaronu
11 października 2009Kto wynalazł makaron? Od wieków trwa zażarty spór o to, w którym kraju wynaleziono makaron. Dyskusja rozgorzała jeszcze bardziej, gdy znana amerykańska popularyzatorka sztuki kulinarnej Betty Croo... więcej
Przepisy
-
Saltimbocca alla Romana
- Składniki
- Bulionetka Bulion wołowy Knorr - 1 sztuka
- górka cielęca - 500 gramów
- świeża szałwia - 100 gramów
- ...
30 minut dla 6 osób
Pokrój cielęcinę w cienkie plastry i rozbij tłuczkiem. Połóż na każdym kawałku mięsa listek świeżej szałwii i całość ...
zobacz Saltimbocca alla Romana -
Kieszonki z indyka faszerowane grzybami leśnymi
- Składniki
- świeże grzyby - 100 gramów
- średniej wielkości cebula - 1 sztuka
- olej słonecznikowy - 80 mililitrów
- ...
30 minut dla 4 osób
Pokrój grzyby na ćwiartki, cebulę w kostkę i podsmaż wszystko na oleju. Dodaj śliwki pokrojone na małe kawałki, dopra...
zobacz Kieszonki z indyka faszerowane grzybami leśnymi -
Karkówka z wątróbką
- Składniki
- kwaśne jabłka - 1/2 kilograma
- cebula - 1 sztuka
- wątróbka drobiowa - 700 gramów
- ...
60 minut dla 4 osób
Obrane jabłka pokrój w ćwiartki i podsmaż na patelni wraz z pokrojoną w cząstki cebulą, pod koniec dodaj wątróbkę – c...
zobacz Karkówka z wątróbką
