Wyszukaj

Mono

Papryki

Korzenne

Pieprze / Nasiona

Zioła

Chili to przyprawa nadająca w kuchni ostrości. Ostre papryczki, uprawiane w gorącym słońcu Indii, charakteryzuje doskonała jakość oraz wyjątkowy smak. Papryka Chili z Indii

Papryka Chili z Indii

Oregano to przyprawa, którą popularnie wykorzystuje się m.in. w daniach kuchni włoskiej oraz tureckiej, gdzie się ją uprawia. Dojrzewająca w suchym i gorącym klimacie roślina dobrze komponuje się z makaronami, zupami, sałatkami czy mięsami. Oregano z Turcji

Oregano z Turcji

Tymianek szczególnie upodobał sobie umiarkowany klimat. Przyprawa ta cechuje się przyjemnym, nieco ostrym zapachem, nadając potrawom wyrazisty smak i aromat. Odrobina tymianku wzbogaci dania mięsne, sosy, ale również idealnie sprawdzi się w zestawieniu z warzywami. Tymianek z Polski

Tymianek z Polski

Drzewa laurowe w ciepłym klimacie Turcji mają doskonałe warunki do wzrostu, dlatego przyprawa ta często używana jest w tamtejszej kuchni. Liść laurowy jest niezwykle uniwersalny, stając się obecnie nieodzownym elementem wielu kuchni świata, w tym polskiej. Liść Laurowy z Turcji

Liść Laurowy z Turcji

Majeranek wywodzi się z Bliskiego Wschodu, skąd przywędrował do krajów basenu Morza Śródziemnego. Tu zyskał doskonałe warunki do uprawy. Ze względu na smak i aromat, często wykorzystuje się go w daniach kuchni francuskiej, włoskiej, greckiej, a także polskiej. Majeranek z krajów śródziemnomorskich

Majeranek z krajów śródziemnomorskich

Rozmaryn wywodzący się z Maroka dojrzewa w doskonałych dla siebie warunkach klimatycznych. Świetnie smakuje w towarzystwie mięs i pieczonych ziemniaków, charakteryzuje go korzenny zapach i gorzkawy smak. Rozmaryn z Maroko

Rozmaryn z Maroko

Goździki pochodzą z Indonezji. Tam rosną goździkowce korzenne, z których pozyskuje się tę przyprawę. Goździki cechują się mocno słodko-gorzkim smakiem i intensywnym aromatem. Doskonale uzupełniają smak kompotów, grzanego wina czy sosów owocowych, pasują także do potraw mięsnych. Goździki z Indonezji

Goździki z Indonezji

Kmin rzymski jest inaczej nazywamy kuminem. Uprawiany i stosowany jest głównie w Indiach, w których królują dobrze doprawione potrawy. Stanowi składnik przyprawy curry, nadając smak daniom z ryżu, warzyw i dań mięsnych. Przeczytaj także ciekawostki o kminie rzymskim z Indii. Kmin Rzymski z Indii

Kmin Rzymski z Indii

Te niepozorne brązowe kuleczki Anglicy nazwali „allspice”, co miało oznaczać „wszystkie przyprawy”. Uważali bowiem, że w aromacie ziela angielskiego można odnaleźć nutę wielu przypraw. Dziś uważa się, że najlepsze jagody ziela angielskiego pochodzą z Meksyku, gdzie są zbierane wprost z dziko rosnących drzew. Zawiera dużo olejków eterycznych, które nadają mu intensywny zapach i ostry, gorzkawy smak. Z jego dodatkiem dania zyskują niezwykły aromat. Ziele Angielskie z Meksyku

Ziele Angielskie z Meksyku

Chłodny klimat Kanady sprzyja uprawie gorczycy, która charakteryzuje się wyjątkowym, ostrawym smakiem. W kuchni wykorzystuje się ją do przygotowania marynat, sosów, tłustych mięs i wędlin, a także kwaszonych i konserwowych ogórków, kapusty czy grzybów. Gorczyca z Kanady

Gorczyca z Kanady

Małe brązowe nasiona, aromatyczny zapach i lekko korzenny smak – oto kminek. Jest to jedna z najstarszych przypraw, która uzupełni smak wielu tradycyjnych potraw. Polska jest światowym liderem w produkcji kminku, a nasze uprawy są wysoko cenione na świecie. Kminek z Polski

Kminek z Polski

Kuchnia wietnamska, jedna z najpopularniejszych kuchni azjatyckich, nie obyłaby się bez dodatku czarnego pieprzu. To właśnie Wietnam słynie z uprawy tej charakterystycznej, pikantnej przyprawy. Z jej dodatkiem każde przygotowywane przez nas danie nabierze wyrazistości i niepowtarzalnego smaku. Pieprz czarny z Wietnamu ziarnisty

Pieprz czarny z Wietnamu ziarnisty

Kuchnia wietnamska, jedna z najpopularniejszych kuchni azjatyckich, nie obyłaby się bez dodatku czarnego pieprzu. To właśnie Wietnam słynie z uprawy tej charakterystycznej, pikantnej przyprawy. Z jej dodatkiem każde przygotowywane przez nas danie nabierze wyrazistości i niepowtarzalnego smaku. Pieprz czarny z Wietnamu mielony

Pieprz czarny z Wietnamu mielony

Gałka muszkatołowa pochodzi z Indonezji, gdzie uprawiana jest do dziś, ze względu na doskonałe warunki do wzrostu. Do Europy dotarła ona w okresie średniowiecza. W kuchni wykorzystywana jest do przyprawiania mięs, bigosu, ciast i deserów. Gałka Muszkatołowa z Indonezji

Gałka Muszkatołowa z Indonezji

Kurkuma uprawiana jest głównie w krajach o tropikalnym klimacie. Pozyskuje się ją z ostryża długiego, rośliny dziko rosnącej w Indiach. Nazywana jest tam złotem – ze względu na charakterystyczny kolor oraz fakt, że według hinduskich przepowiedni przynosi szczęście. W kuchni nadaje potrawom wyjątkową barwę i niezwykły, orientalny smak. Kurkuma z Indii

Kurkuma z Indii

Gorący, nigeryjski klimat bardzo sprzyja uprawom imbiru. Charakteryzuje się on unikalnym, wyrazistym smakiem i zapachem. Doskonale sprawdza się jako dodatek do zup, sosów i sałatek. Imbir z Nigerii

Imbir z Nigerii

Cebula uprawiana w słonecznych regionach Stanów Zjednoczonych dojrzewa w dogodnych dla siebie warunkach klimatycznych. Uniwersalnie wykorzystywana w kuchni, stanowi dodatek do różnego rodzaju dań warzywnych i mięsnych. Cebula z USA

Cebula z USA

Drzewa cynamonu lubią dużą wilgotność powietrza i wysoką temperaturę, dlatego uprawiane są w Indonezji, gdzie panuje subtropikalny klimat. Cynamon charakteryzuje lekko słodki smak i aromat. Stanowi doskonałe uzupełnienie deserów, ciast oraz dań z owoców. Cynamon z Wietnamu

Cynamon z Wietnamu

Słodka papryka charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i aromatem, gdyż dojrzewa w pełnym słońcu. Dlatego hiszpańskie gospodarstwa są idealnym miejscem jej uprawy. Wyśmienicie podkreśla smak zup i potraw mięsnych, jest także składnikiem marynat. Papryka słodka z Hiszpanii

Papryka słodka z Hiszpanii

By papryka miała wyrazisty smak i aromat, potrzebuje słońca i odpowiedniego klimatu, dlatego uprawia się ją m.in. w gorącej Hiszpanii. To stamtąd wywodzą się doskonałe gatunki ostrej papryki, która wzbogaca smak dań i nadaje im wyrazistości. Papryka ostra z Hiszpanii

Papryka ostra z Hiszpanii